Гречка с овощами на сковороде

Радуж

Наташа


Беларусь
Люси, то что гречка на сковороде вкусная, мне это знакомо. Я её так и делаю. Только сначала сухую гречку на сухой сковороде подсушиваю несколько минут (гречка приобретает тогда слегка ореховатый вкус и ещё какие-то полезные свойства, которые я благополучно запамятовала, но они есть), после чего заливаю гречку в сковороде водой, перемешиваю ложкой (мою т.об. гречку) и первую воду сливаю, затем опять заливаю водой, добавляю соль, ставлю на огонь, сразу один раз за всю готовку перемешиваю, накрываю крышкой, довожу до кипения, убавляю огонь до минимума и всё. Водв выпарилась- рассыпчатая каша готова. Можно добавлять уже в готовую кашу любое предпочитаемое масло.. Но вот с овощами, как ни странно , не додумалась сделать ни разу. Теперь будет повод сделать, Люси, гречку по твоему рецепту, только , наерное, уже отдельно прокалю гречку на огне. Спасибо, дорогая, за рецепт. Это будет вкусно.


 
01 Фев 2020 6:16

Страница 1 из 2