alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
| Сонявка писал(а): |
| но вот только уксус 25% я еще не встречала. |
Насть, так купи эссенцию, и сделай расчет, в какой пропорции ее разбавить, чтобы получился именно такой крепости уксус и нужное количество (как пересчитывать - там на бутылках обычно пишут, сколько частей воды нужно добавить на сколько частей эссенции, чтобы из неё получился уксус нужной концентрации)... Даже, если налить бОльшее количество 9% уксуса, то он все равно останется 9%! Здесь не сработает ленинский закон перехода количества в качество
... А тут нужна именно такая крепкость, и именно небольшой объем, иначе капуста вымокнет, уплачется, и закиснет.... Во всяком случае, ты не узнаешь истинного вкуса этой капусты. А она - чудо, как хороша!