Торт «Клубника-кокос-молочный шоколад»

Марина, а если нет силиконовой формы, и покупать нету сил, потому что разных всяких полным полно, и просто мусовый слой вылить в разъемное кольцо обернутое пищевой пленкой и фольгой ? мне кажется должно получится...
Надо купить термометр и быть торту на д.р.сына
Марина, вы каким измеряете контактным, безконтактным?
И еще вопрос , вафельная крошка - я делала у меня роялтин есть, делала трюфельные конфетки и им их посыпала, он хрустящий, не размокает. Подойдет?