Кулинарные неожиданности. Непонятки. Странности. Загадки

Добрый вечер всем!

--Вредина-- писал(а):

а горчит все-таки тесто или начинка? у меня как-то была проблема с перебродившим дрожжевым тестом. В горячем виде не чувствовалась горечь, а когда остыли - тесто явно горчило

Марина, у меня тоже такое случалось. Кефир был не свежий...сырое тесто было нормальное, а в готовом виде- горчило...