Как консервировать зелёные помидоры?

ОЙ Девочки!!! Ре-шила сегодня ещё раз открыть баночку с салатом из зеленых помидор. Но не моё это блюдо, дочка предложила в следующем году попробовать икру сделать. И всех с днем Святого Валентина