Сыр своими руками

Ну, вот мы с Вами заходим. Может Денис заглянет.

Я разрезала свой Бри. Внутри красивый по цвету и консистенции, но не даром он источал неправильный запах. Вкус на двойку с минусом. Ошибки свои знаю, буду исправлять. Когда сделаю новый и попробую, похвастаюсь или, не исключено, опять буду работать над ошибками.
Спасибо за пожелание.