Колбаски могилевские

Лариса! Спасибо, очень вкусные, нежные и ароматные колбаски! Приготовила строго по рецепту , но хочу попробовать вместо чеснока положить лук? Наверное, это уже будет больше похоже на котлеты? Спасибо, беру на постоянное пользование.