Медовик со сметанно-сливочным кремом

Solomona писал(а):

Юля, поняла, конечно! Но, сахар можно на паровой бане растворить вместе с мёдом, маслом и яйцом. Вот, и не поняла: это другая технология или лишние телодвижения?

Технология другая.На паровой бане растворяем только мед и масло,затем соду и до карамельного цвета.Яйца с сахаром на паровой бане не готовим.Это уже другой рецепт