Рулет из лаваша с маком и творогом

Всем привет. Хочу предложить рецепт очень вкусного рулета для худеющих, но страдающих по вкусняшкам. Рецепт попался мне в инстаграме. Результат порадовал. Да и к тому же рулет - сама полезность.


Нам понадобится:

1 лаваш
300 гр мелкого творога
2 яйца (1 яйцо+1 белок в начинку и 1 желток для смазывания)
сахарозаменитель по вкусу (кто не худеет, можно и с сахаром)
мак 40-60 гр.

Завариваем крутым кипятком мак на несколько минут. Творог смешиваем с яйцом и 1 белком, маком и подсластителем.


Смазываем полученной массой рулет, чуть не доходя до краев.


Скручиваем лаваш, чуть прижимаем. Смазываем желтком и выпекаем 15 мин при 180 градусах.



Вот и все. Быстро и вкусно. А главное, полезно и без вреда для фигуры.