Постный борщ «заварной»

Елена, я только такой борщ и готовлю, причём, давно. Мясо ем редко. Готовлю же его каждый раз по-новому, ибо рука уже набита, да и всё остальное тоже. Но смысл один и тот же.

Я даже стала готовить борщ без зажарки и это тоже очень вкусно. Готовлю также и из уже готовой тушёной капусты, например. Некоторые умудряются варить борщи без капусты, другие - без свеклы. Я до этого ещё не дошла. Самое главное, конечно же, чтобы человеку нравилось то, что он готовит. Ну, а о семье я вообще молчу.

Спасибо, Елена, за Ваш труд! Всем вкусных борщей и мира в семьях!