Банановый пирог с кофе и имбирем

Вот моя вторая попытка:

Отличный кекс, получился ароматный и с невероятным вкусом, если есть сразу, на второй день уже просто вкусный кексик.
Но этот я уже готовила на сливочном масле и бананы натирала на терке, не делала пюре, так как была первая попытка и я еще раз убедилась, что классическая банановая выпечка с растительным маслом мне просто не дается))):

В общем, если у кого-то такие же проблемы, решение есть, не отказывайте себе во вкусной выпечке с неизбитым вкусом!
Julliet, спасибо за рецепт и новый вкус!