«Киевский торт» Акилежна

Акилежна
Спасибо за рецепт! Вкусно очень. Готовила без орехов. Дочь моя не любит орехи. Но в следующий раз буду выпекать с орешками обязательно.
Корж безе пекла 5,5 часов, на темп. 80-100, периодически включая конвекцию. Проверяла шпажкой готовность. Песочные коржи приготлвились без проблем, разве что сметаны чуть больше ушло на ложку. Но автор об этом пишет. Крем по рецепту. Вес готового торта 3 кг, размер 20 на 30 , высота 7 см. Украшала просто крошкой.