Малагский салат (Ensalada Malaguena, андалузская кухня)

Интересный салат!

Shony писал(а):

❗☝Лайфхак: чтобы забрать вредный крахмал из картофеля, то сырые клубные (или порезанные кусочки) надо замочить в холодной воде на час. Затем сменить воду и добавить в нее немного аскорбиновой кислоты и соли, через 12 ч крахмал выйдет из картофеля и можно готовить.

Аль, ты также эти предварительные манипуляции с картофелем проводила?
Что скажешь? Как по вкусовым качествам после данной обработки?

Shony писал(а):

или консервированного тунца

Имеется в наличии
В последний день Масленицы кушали с блинами ржаными на пиве
А у тебя постное (ну.... почти постное) блюдо.
Приготовлю скоро-скоро.

Shony писал(а):

Апельсин бросить на минуту в кипяток, затем снять кожу как из яблока

А для чего в кипяток?