Буженина в винном маринаде

Замечательное мясо, замечательный рецепт. Чуть не пропустила... Конец февраля и начало марта - у меня очень напряженный период: в семье несколько ДР и два праздника (мужской и женский), а это значит поиск подарков, составление меню, готовка, а еще и посевная в разгаре, так что совершенно не было времени следить за новыми рецептами. Уверена, что мясо получается ароматным и тающим во рту. Сама часто пользуюсь подобными приемами в разных вариациях. Теперь взяла твой рецепт в закладки и приготовлю как-нибудь мясо строго по этому рецепту.
Спасибо, Кариночка. И с прошедшим тебя праздником!