Сырая икра из баклажан

тётя Марина
Мариночка! Очень аппетитное фото у тебя!

тётя Марина писал(а):

Баклажаны и перец я запекла в духовке, потом перемолола всё на мясорубке, даже не чистила кожицу)

Я перец вообще сырой добавляю,ведь в нём очень много витаминов ,но я рада что тебе понравилось в таком виде

тётя Марина писал(а):

добавила чеснока, для вкуса, но как то многовато я его добавила, и остренько получилось, в другой раз - совсем добавлять не буду!!!

Да я думаю в этот вариант добавлять чеснок не стоит Я не ложу,потому что не хотела искажать семейный рецепт,которому лет 35 точно,а может и больше (это столько - сколько я себя помню )

тётя Марина писал(а):

Очень вкусная икорка, Очень!! Спасибо за рецепт!!

На здоровье,Мариночка!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884309511.html][/URL]