Cыр домашний!нежный

Девчонки, а я в отчаиние. у меня совсем не получился сыр, только продукты "выкинула". Делала всё точно по рецепту,причём брала творог по рецепту " Ивановны". Так вот у меня он вообще не плавился. Так и остался творогом, только с маслом и яйцами. Девочки помогите, уж очень хочу этот сырок!!