Салаты

Так получилось, что мне не удалось прикупить свежих овощей и зелени - лавочка возле дома почему-то оказалась закрытой, а идти куда-то уже не хотелось... Проведя ревизию в холодильнике, я, всё же, кое-что нашла и соорудила из этих остатков -

САЛАТ ИЗ "ПОДРУЧНОГО МАТЕРИАЛА"
У меня было: три листка китайской капусты, 1 малосольный огурчик, сиротливо притаившийся в банке, такой же одинокий, но свежий его собрат, небольшой помидорчик, немного свежей зелени и зелёного лука.
И вот что я сотворила из всего этого богатства:

1. Мелко порубила зелень, чуть присолила и немного помяла деревянной толкушкой - совсем чуть-чуть!
2. Тонко нашинковала капусту.
3. Оба огурца порезала тонкими полуколечками.
4. Помидор также порезала некрупными ломтиками. а потом каждый ломтик - пополам.
5. Заправила "зелёным" оливковым маслом, лимонным соком.
6. Употребила по назначению.