Лимонное печенье (постное)

Получается очень быстро и достаточно нетрудоемко. Печенье очень, приятное, вкусное, особенно привлек рецепт тем, что лимон используется целиком.
Правда у меня был довольно крупный и видимо подольше надо было проварить, так как первый день была легкая горчинка, но она пропала через несколько дней, правда и печенье закончилось )) Видимо двойную порцию удобнее делать ))
Спасибо за рецепт!