Колбаса печеночная в пакете

Галина, подскажите пожалуйста, куриную печень надо как-то специально обрабатывать (отмачивать, вырезать что-то), или использовать в том виде, как продают? Я просто никогда с ней дела не имела, у нас куриные субпродукты почему-то не ели никогда.