Миндальный кекс с виноградом

У меня снова выпечка с виноградом ну уж очень мне нравится вкус винограда в пирогах и кексах когда откусываешь пирог виноградинки лопаются и дают много сока Ароматнейшее ореховое тесто,воздушное,рыхлое-просто восторг



Нам понадобится:
3 яйца
150гр. сахара
170гр. сливочного масла(комнатной температуры)
250гр. муки
1/3 ч.л. соды
50гр. молотого миндаля
100 мл. белого сладкого вина
200гр. винограда без косточек

Масло взбиваем с сахаром минуты 2-3



добавляем по одному яйца,после каждого тщательно взбиваем. Всыпаем половину муки,просеянную с содой. Вливаем вино,перемешиваем ложкой. Добавляем молотый миндаль



Добавляем оставшуюся муку



выкладываем тесто в форму,чередуя с виноградинками



и так до верха формы



выпекаем ~50 минут при температуре 160-180С.

Приятного аппетита!!!