Булочки-бриоши

nata69
Огромное спасибо за рецепт!




Тесто я делала поздно вечером, и сразу поставила в холодильник. Утром достала, оно хорошо подошло за ночь. Часик дала согреться и стала формировать. На завтрак были свежие теплые булочки. Я не использовала между слоями джем, просто перемазала слои сливочным маслом мягким. В тесто добавила шафран. Булочки получились слоистые, мягонькие, пышные и очень вкусные! Обязательно буду повторять.