Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

И здрасти Девочки с Мальчиком
Хочу попроситься в ваш сумасшедший дом поскольку я тоже немного того, а может быть даже и много
Тоже увлекаюсь Б.Болотовым в течение десятка лет и тоже заквасить чего-то не прочь
Могу поделиться опытом и некоторыми наработками