Hamburger buns. Michel Suas

Спасибо огромное! Это конечно что-то необыкновенное! Искала булочки для бургеров, дети заинтересовались " что это такое?)" Нашла из рекомендаций в другом рецепте! Они конечно необыкновенные, и даже просто джемом намазать! Вкуснейшие, легчайшие! И абсолютно не хлопотные!
Прочитала все комментарии)
Итак
Дрожжи на опару, как писала Мария( размер чечевицы) бродила у меня 14часов
Молоко обычное 300гр, сухого не водится, вкус-вкуснее не ела!в дальнейшем тоже буду на обычном делать.
Печь только по 6 шт, и те умудряются слипнуться, если чуть-чуть расстояние не угадать)
При выпечке ориентируйтесь на свою духовку, у меня перекликается за 20минут, вторая за 15.
Формовка булочек, чтоб круглые, и не превращались в лепешку, а росли в верх-научилась у Аннушки в теме про выпечку хлеба. Она там очень хороший мастер класс показывает. Уже 2 года только так делаю, всегда ровные толстые колобочки получаются.


мой главный ценитель! Вот пеку почти каждый день и угодить ей с булками, я думала это невозможно. Я ей и сдобные и бриоши и слоёные и как в детском саду, а она укусит и все. А тут! Сказала вкуснючие!
Спасибо!