Соус - заправка (как сметана) из тхины

олина писал(а):

2- 3 шт. кураги (предварительно размочить в воде или теплой кокосовой воде и пюрировать (можно чернослив или инжир)

Лен, а если нет сухофруктов дома, можно чем-то заменить? Есть свежие фрукты...