Мы - 2

Kofeyok писал(а):

Ну как так? Теперь Иннусик без вкуснючих вафелек осталась

И не говори! Аллусика в угол! Сделала сейчас по другому рецепту. НИФИГА!!! Вкусные, красивые, но опять хрупкие очень. Сворачиваю прямо на вафельнице на горячей, и то надо быстро, но невозможно ни кремом начинить, ни кусать, прямо рассыпаются. Вот думаю, какой продукт дает эту хрупкость?
Вот, в инете вычитала. Как думаете, правда это?
....На гибкость вафель влияет количество яиц, чем больше, тем эластичней будет тесто.