Мы - 2

Дайте рецепт хрупких. Очень люблю. Алла, ищи рецепт.

5 ст.л. муки+5 яиц+3/4 ст сахара+масло200 гр ,взбиваем иногда воды 2ст.л добавляю.Для чего уже не помню .Но к рецепту дописывала про воду ,значит надо
А еще такой делаю 2ст муки+0,5 ст сахара+4яйца+3/4 ст молока.

Полезла искать в закладки https://www.youtube.com/watch?v=OEX_g8sE70s в принципе рецепт аналогичный.

Invincible писал(а):

Не смогла пройти мимо ,написала в комментах ,по поводу отсутствия денег на необходимое ,а не только айфонов

Blackinka писал(а):

Вот это меня и возмущает.

Blackinka писал(а):

Хочу сегодня трубочки вафельные сваять к вечернему чаю

С начинкой? Или просто?

nata1582 писал(а):

У нас +20 сегодня.

Лето!

nata1582 писал(а):

а яйца всегда дорожают перед Пасхой.

У нас также. Потом на спад.

Kofeyok писал(а):

Ну как так? Теперь Иннусик без вкуснючих вафелек осталась

И не говори! Аллусика в угол! Сделала сейчас по другому рецепту. НИФИГА!!! Вкусные, красивые, но опять хрупкие очень. Сворачиваю прямо на вафельнице на горячей, и то надо быстро, но невозможно ни кремом начинить, ни кусать, прямо рассыпаются. Вот думаю, какой продукт дает эту хрупкость?
Вот, в инете вычитала. Как думаете, правда это?
....На гибкость вафель влияет количество яиц, чем больше, тем эластичней будет тесто.

Invincible писал(а):

А еще такой делаю

Ну какие они у тебя? Кремом можно заправить? Я ведь раньше делала, но вот по какому рецепту

Свена писал(а):

С начинкой? Или просто?

Хотела с крЭмом, но не смогу заправить, развалятся, кое как свернула трубочками, будем так хрумтеть.

Blackinka писал(а):

На гибкость вафель влияет количество яиц, чем больше, тем эластичней будет тесто.

По любому верно .Чем яиц больше в тесте на лапшу допустим ,тем она эластичнее

Blackinka писал(а):

Ну какие они у тебя? Кремом можно заправить? Я ведь раньше делала, но вот п

Да кто его знает какие ,обычные вафли . В крем макаю оба конца и вся начинка.

Invincible писал(а):

По любому верно .Чем яиц больше в тесте на лапшу допустим ,тем она эластичнее

Тааак, надо попробовать эту версию.

Invincible писал(а):

Да кто его знает какие ,обычные вафли .

Вот, смотри, та же проблема, но никто так и не дал хороший совет.
https://forum.say7.info/topic78979.html
Я скручиваю прямо на вафельнице, потом их в руках чуть сожмешь и ломаются и когда кусаешь прямо рассыпаются Мне так не нравится, хочу спокойно свернуть конусом и наполнить кремом.

Иннусик, посмотри рецепт,только почитай комментарии, там объём стакана указан https://forum.say7.info/post2907038.html#2907038

Kofeyok писал(а):

Иннусик, посмотри рецепт,только почитай комментарии, там объём стакана указан

Спасибо, Иришечка, постаралась, поискала изучу!

Специально для Иннуськи картинка ,применение розеток под яйца

Blackinka писал(а):

Вот, смотри, та же проблема, но никто так и не дал хороший совет. https://forum.say7.info/topic78979.html Я скручиваю прямо на вафельнице, потом их в руках чуть сожмешь и ломаются и когда кусаешь прямо рассыпаются Мне так не нравится, хочу спокойно свернуть к

Надо пробовать все рецепты ,пока не найдешь нужный . Я делала все хрупкие ,был рецепт прям гнуться как надо ,и начинять легко и кушать приятно . Спрошу у маман еще ,у нее куча моих книг записулек с рецептами .Может там записано .Я вот прям помню как написано и что рядом было ,а вот где это все ,убей костылем не помню.

Blackinka писал(а):

будем так хрумтеть.

Так тоже вкусно
Я с мороженым люблю.

Доброе утро всем!

Я на паре в чате.
Лекцию через BigBlueButton. Только без камеры. С микрофоном.

Всем привет! Пасмурно, но тепло. Это радует, снега все меньше и меньше, тает прямо на глазах.

Dosik писал(а):

Всем привет! Пасмурно, но тепло. Это радует, снега все меньше и меньше, тает прямо на глазах.

У нас тепло ,солнечно ,и снега нет .
Как проходит Чистый четверг ? Чисто ? Я начала с балкона ,осталась кухня только . Даже успела потолки эмульсионкой пройтись Стало лучше ,а то кое- кто комара прихлопнул ,доча у себя фломастером на потолке точку поставила ,я оттирала сразу ,но пятно было .Пока все отмыли .
Подумала обои у дочи оторвать ,она давно ноет ,что белые хочет .Но вовремя остановилась Надо их купить для начала,вернее посчитать сколько их надо .

Всем привет!
У нас сегодня солнечно, сухо, но холодный ветер все портит. А вчера был дождик со снегом. Но снег не ложился, сразу таял, +10 все же!

Invincible писал(а):

Специально для Иннуськи картинка ,применение розеток под яйца

Ух ты! мои розеточки! Красиво то как! А какие яйца нежные и перлпмутровые! Спасибо, Аллусик!

Invincible писал(а):

Спрошу у маман еще ,у нее куча моих книг записулек с рецептами .Может там записано .Я вот прям помню как написано и что рядом было ,а вот где это все ,убей костылем не помню.

Во, точно, у мамы спроси! Убивать мы тебя не будем конечно, ты нам живая нужна!

Invincible писал(а):

Надо пробовать все рецепты ,пока не найдешь нужный . Я делала все хрупкие ,был рецепт прям гнуться как надо ,и начинять легко и кушать приятно .

Я вчера делала пол нормы, на пробу. Вот вкусные, но прямо ломаются и рассыпаются. У меня тут еще одна мысль есть. У меня у новой вафельницы, когда закрываешь, очень близко панельки сходятся, еще и защелкивается. Вафелька получается прямо тонюсенькая. Может еще по этому такая ломкая? Надо найти свою Советскую и поэкспериментировать, помню что ту я даже чуть прижимала когда пекла. Может дело то не в рецепте? Это я вчера Иришкину ссылку смотрела, а там именно на старой вафельнице пекут, вот и подумала.

Свена писал(а):

Только без камеры. С микрофоном.

Хорошо что без камеры, можно в халатике лекцию читать!

Invincible писал(а):

Надо их купить для начала,вернее посчитать сколько их надо .

Вот точно, купи, а уж потом отдирай. Смотри какая у меня есть табличка, может пригодится?

Девочки, а вот такие куличики никто не пробовал печь? https://forum.say7.info/topic95874.html
Мне показалось все очень просто и вроде симпатиШные в разрезе.

Blackinka писал(а):

дирай. Смотри какая у меня есть табличка, может пригодится?

Спасибо

Blackinka писал(а):

Девочки, а вот такие куличики никто не пробовал печь? https://forum.say7.info/topic95874.html Мне показалось все очень просто и вроде симпатиШны

Иннусь ну какие ленивые ,пеки Краффины ,они на пике . https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fsilaznaniya8.ru%2Fkulich-kraffin%2F

Invincible писал(а):

Иннусь ну какие ленивые ,пеки Краффины ,они на пике .

С ними возиться долго. Не хОчу я, я вообще в хлебопечке испеку куличик один и ладно, нам хватит.

Кто покупал такое масло ?

Blackinka писал(а):

С ними возиться долго. Не хОчу я, я вообще в хлебопечке испеку куличик один и ладно, нам хватит.

Ай яй яй а вдруг Миша такой хочет кулич

Invincible писал(а):

Кто покупал такое масло ?

Я, коллеги на работе берут. Хорошее масло.

Invincible писал(а):

Ай яй яй а вдруг Миша такой хочет кулич

Я его к тебе в гости отправлю. Он вообще кулич не особо любит, он, в отличии от меня, не любит изюм в выпечке. Он его выковыривает и мне отдает.
Масло такое не пробовала.