Кулич на закваске способом венского теста

АКСИНЬЯ писал(а):

ОТЛИЧНО ПОЛУЧИЛОСЬ!

А маршмэллоу ты покупала или сама делала?
И на сколько куличей идет этой глазури?

АКСИНЬЯ писал(а):

В этот раз открыла интересную особенность теста. а именно: оно после замеса может лежать сутки в холодильнике и ждать удобного для меня часа выпечки. В объеме увеличивается немного (даже в холоде) и консистенция становится хорошо упругой. Отлично поднимается за 3 часа.

Очень интересный эксперимент!
Надо взять на вооружение!