А если не варить соленую карамель, чем её можно заменить?
Не пробовала заменять , арахис смешивается с карамелью, что позволяет арахису не отсыреть за несколько часов в холодильнике.
Но как вариант: другой рецепт карамели (попроще), вареная сгущенка, растопленные мягкие ириски. Либо вообще не класть карамель - но это будет уже другая пасочка .