Кулич мраморный

nata69 писал(а):

а ее долго не нужно взбивать,достаточно 3-4 минуты в охлажденные белки добавить лимонный сок на средней скорости взбить,пока не появится белая пена затем постепенно всыпать сах. пудру(я только с ней делаю) и увеличив скорость миксера,взбить минуты три

Спасибо Наташа.Хоть куличи пеки,чтобы попробовать взбить глазурь по всем правилам.
Может быть так и сделаю.