Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

А что считается не правильным хранением, интересно?🤔

Привет! Да вот меня это тоже заинтересовало) я заведомо решила, что хранение в квартире будет неправильным, может влажность не та итд. Ищу меньше фассовку.

Равиоля писал(а):

не спроста в тандырах под 300 градусов Т и при такой Т лепёшки получаются идеальные?

Виоллочка, вот в том то и дело, что пеку я эти лепешки и каждый замес жду,что получится как в тандере. У нас рядом узбекская пекарня, там ребята делают лепешки. Я конечно на них и равняюсь, но к сожалению пока даже не приблизилась к этому совершенству. Но вы с Наташей подтолкнули меня на эксперимент, сегодня прогрею духовку до 275( максимум)