Рассыпчатый рис (способ приготовления)

Не заслуженно мало отзывов! Не варила на гарнир рис , т.к. пару раз получалась такая ерунда, что мама дорогая. Попробовала по данному описанию, добавила лишь на стадии жарки риса куркуму, получился рассыпчатый и главное вкусный рис, а не та каша, которую я варила раньше. Спасибо!