Багет

an4210@yandex.ru писал(а):

единственное - мед у меня пахучий т поэтому багеты пахнут медом. В другой раз ложку сахара добавлю, или вообще без сахара сделаю

конечно можно подсластитель выбрать любой, по вкусу, можно мед, более нейтрального аромата и вкуса и даже попробовать с разными видами подсластителей: какой понравится больше: можно патоку, сироп агавы, топинамбура, просто сахар или сахарный сироп. А возможно понравится и без сахара, хотя даже в батоны по ГОСТ обычно немного сахара добавляется, это дает свою нотку... но можно сделать так, как тебе нравится, Арина.