Кулич на ряженке

Катюша!
Кулич - это же невесомость невесомая! Пушистость пушистая!
Красота необыкновенная!
Соблазнюсь на выпечку обязательно!
В закладки!

Majena писал(а):

Радуж писал(а): А что за облако снежной глазури у тебя? Это меренга швейцарская, на водяной бане белок с сахаром 1:2 размешивая, довожу до 65градусов и взбиваю в миксере до устойчивых пиков, ещё люблю горелкой пройтись, но в этот раз газ закончился

Беру на заметку! Спасибо!