Английский банановый кекс «К завтраку!»

Limited Edition писал(а):

Привет! Девочки, подскажите отчего кекс горчить может? Пекла с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями и без орехов, строго по рецепту в остальном. Я люблю банановую выпечку, так странно, что не получилось, буду рада подсказке, хочу попробовать ещё раз

Добрый день! Может хлопья были старые? Обычно овсяные хлопья имеют прогорклый вкус и могут дать горечь в выпечке..