Хачапури по аджарски

ВВВ Виктория писал(а):

Тут надо, чтоб было теста какой шар, такой же шар из сыра

Так мы и сделали в этот раз И еще даже больше сыыыыррра! Сулугуни (он у нас здесь какой-то совсем не соленый ) + Фета. Вот фета здесь вкуснейшая - мягкая, солененькая. Тесто тоже в этот раз вкуснее получилось. Мы раскатали 2 огромные хачапури и один (на троих в этот раз) сразу съели на обед, который у нас получился грузинским: баранина на ребрышках, зеленый салат, красное вино и хачапури
Ну, очень вкусно!
Второй остался на завтра. Если разогреть, все равно вкусно


Спасибо, Вика! Дочка уже по памяти готовит, говорит, очень простой рецепт
Всем рекомендую. Ела хачапури в Грузии (30 лет назад! блииин, совсем я старая), только закрытые - очень похоже