Клубничный десерт Eton mess

Леночка, ты меня ждала?
Я же не мыслю эти дни без этого любимого десерта
Делала на майские праздники, наслаждались по полной
Я тебе говорила, что моя мама всю жизнь проработала учителем англ.языка в английской спец школе? Любит всё английское страстно, но в их кухне кроме ростбифа ничего толком припомнить не может А тут ухватилась за этот десерт, типа, воооот, такое гениальное открытие в кулинарии, удивительное в своей простоте и непривзойдённости вкуса
Т.ч от неё отдельное спасибо