Горчичный хлеб (ГОСТ)

Жанчик писал(а):

Я правильно поняла, что дрожжи нужны и в опару, и в тесто?

Жанна, я сегодня пекла, но такого вопроса не возникло...
я 3 г сухих дрожжей положила в опару, и всё, и прекрасно всё получилось.