Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 15)

Myway писал(а):

Тесто совсем не как на оладьи, оно набухло и стало как рассыпчатая каша

Светик, мы как раз с Олей-Мичетта обсуждали гречневые оладьи и блинчики. У меня прям такая же проблема была,тесто рассыпалось в крошку. Оказалось, нужна мука из зеленой гречки. Она не обжаренная и обладает большим содержанием клейковины, как я поняла. И тогда тесто получается эластичным.
Вот хочу заказать. В магазинах не встречала.