В кругу друзей. Том второй

Левитан писал(а):

мама хорошо. Тут сестра выходила из дома, а я по городскому позвонила. Мама сама до телефона дошла (с ходунками), трубку взяла, правильно кнопку нажала, мы с ней поговорили.

ТТТ!!! Здоровья вам всем!!!

Левитан писал(а):

, как на Пасху к ним ходила, на улицу выходила два раза, сижу дома.

И правильно, не стоит рисковать

Левитан писал(а):

Вчера вечером небо из окна моей квартиры

А у нас насыщенно розово-серое было. Не сфотала, жаль...

Левитан писал(а):

Сегодня на завтрак

Ира! Обалденные натюрморты
Ну просто супер картинки))) Спасибо за эстетическое удовольствие удовольствие

Левитан писал(а):

делала Шакшуку, попробовала новый рецепт с фасолью.

Отличный рецепт
Я, оказывается, частенько делаю похожее блюдо. С фасолью не пробовала. Беру на заметку
Поместила на первую страничку?

Для мужчин раньше делала с мяском. Теперь редко, когда есть хорошая свинина с прожилочками сала, сына балую. Можно с курицей, индейкой, да и просто с колбаской/сосисками.

Мой вариант. Назовем... Шакшука с мяском.

Обжариваю тонкие куски свинины с большим количеством репчатого лука(кольцами)на довольно сильном огне. Появились зажарочки, размешиваю и добавляю кабачки(крупно-полукольцами). Обычно молодые, готовятся быстро. Перец сладкий . Помидоры следом. Много, не жалею, от них весь смак! , раскладываю полукольцами по всей поверхности. Теперь, как и ты, делаю норки, чуть раздвигаю овощи и вбиваю яйца(желток не повредить) солю перчу. Иногда крышкой накрываю, чтобы белок схватился быстрее. Но от этого желток страдает, белеет и может свариться вкрутую(( Лучше без крышки, просто шевелю белок. Зелень, острый перец приветствуется! Аккуратно раскладываем по тарелкам и наслаждаемся))) Очень вкусно, попробуйте!

Левитан писал(а):

Перец на реутовском рынке такой интересный, длинный, но сладкий.

Тоже такой бывает.


В магните, ашане, глобусе бывает и развесной и мини перчики разноцветные в стаканах. Фарширую сырно-творожно-ореховой пастой с зеленью, чесноком и пр. Красиво и вкусно.
Антипасти. https://forum.say7.info/topic78999.html