АлинаАлехина
Алина
Москва
Спасибо! Это единственная лепешка которая получилась максимально приближенная к тем что продают рядом с домом из тандыра! Я уже думала не получится( и Аннушкин рецепт не получился, хотя пеку хлеб по ее рецептам и все отлично. Множество рецептов опробовала, к сожалению все остаются с бледной резиновой коркой, а так хотелось вот мякиш пушистый, а корочку хрустящую румяную! Благодаря Виолетте из болталки хлебопеков, узнала что в тандыре 300градусов. Решила прогреть духовку до максимума( у меня 275) и ура! Счастью нет предела!
Точно такие же продаются в пекарне! Да нет того самого вкуса из тандыра, но все равно очень вкусные!
А вот здесь для сравнения, 2 лепешку испекла при рекомендованном температурном режиме. И конечно результат при 270гр 15 минут, мне нравится больше!
Спасибо большое! За мой рецепт!!!
