Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Так, ты права, надо имеющуюся кислую капустку потушить, и затем новый хитрый прибор на новой капустке опробовать...

А про такой взрослый папоротник я не знаю , надо пробовать....