Торт цифра (или буква)

Добрый день.

Подскажите, как вы храните торт 1-2 дня чтобы он пропитался. Вы его заворачиваете в пленку (как тогда верхние пики крема) или ставите открытым в холодильник(как же сторонние запахи из холодильника, торт их впитает)?
Спасибо за советы.