Но скажу тогда просто, что мне кажется, что на закваске не прокатит заморозить, это всё-таки не те дрожжи, вот магазинные дрожжи, да, просыпаются после заморозки, а закваскочные, кажись, нет unknown .
вот, и я думаю, что может не подняться.Хотя, сушить их можно. Попробую порцию самой закваски заморозить, и потом посмотреть, будет подниматься, или нет
