Булочки PRETZELS

Жанчик

Janna

62 года
Израиль
ТЕН писал(а):
Аааа! Ты имеешь ввиду ручной миксер со спиральками?
А то я не очень поняла про это
Жанчик писал(а):
(для планетарного миксера на 2-ой из 10 возможных),

Я думала это такой большой миксер, который сам месит...


Леночка! Я писала о ручном миксере, которым пользуюсь, а в скобках написала для тех, у кого есть планетарный миксер.
Жанчик писал(а):
Начать замес миксером на минимальной скорости (для планетарного миксера на 2-ой из 10 возможных), чтобы ингредиенты соединились - примерно 2 мин.
Как только все соединилось, увеличить скорость до средней или до 4-ой из 10 возможных и месить 8 мин.

Так что ты вполне можешь делать замес своим ручным миксером насадками крюк. По времени у меня тоже получилось 8 минут. Если тесто еще будет липким, помеси еще пару минут. Все получится - даже не переживай! Rose

 
22 Май 2020 19:21

Страница 1 из 1