Булочки PRETZELS

ТЕН писал(а):

Аааа! Ты имеешь ввиду ручной миксер со спиральками? А то я не очень поняла про это Жанчик писал(а): (для планетарного миксера на 2-ой из 10 возможных), Я думала это такой большой миксер, который сам месит...

Леночка! Я писала о ручном миксере, которым пользуюсь, а в скобках написала для тех, у кого есть планетарный миксер.

Жанчик писал(а):

Начать замес миксером на минимальной скорости (для планетарного миксера на 2-ой из 10 возможных), чтобы ингредиенты соединились - примерно 2 мин. Как только все соединилось, увеличить скорость до средней или до 4-ой из 10 возможных и месить 8 мин.

Так что ты вполне можешь делать замес своим ручным миксером насадками крюк. По времени у меня тоже получилось 8 минут. Если тесто еще будет липким, помеси еще пару минут. Все получится - даже не переживай!