Болталка для хлебопеков - 4

Svechka37 писал(а):

Тот же хлебушек

У меня даже уже на этапе расстойки могут боковые надрывы пойти, точнее трещины. Когда не было расстоечных корзин, я думала это из-за отсутствия корзин. Купив расстоечные корзины, картина с боковыми трещинами не исчезла, они тоже появляются, но при перестое(ну или я так это думаю, что это перестой), но у меня в любом случае в духовке всё равно происходят боковые надрывы, видны они на расстойке в виде трещин или не видны .