Мы - 2

Blackinka писал(а):

Ты тоже прямо с яблоками печешь?

Да, с тыблоками, не пригорают, печется на раз-два.

Blackinka писал(а):

А к пергаменту не прилипают?

неа, главное хорошо его маслом смазать.

Blackinka писал(а):

Кто знает, что дает масло в тесте?

С маслом тесто не сухое, не резиновое, мягкое, нежное, эластичное. Я просто на яйцах бисквиты не люблю. Они в меня не лезут... И вкус яиц очучается... Одни сплошные яйца..

Invincible писал(а):

тесто быстрее замешивается, свойства клейковины улучшаются и с таким тестом удобнее работать.

Точно.

Blackinka писал(а):

то сверху прямо рукой (осторожно не обожгитесь) помазать слегка бумагу водой, можно из пульверизатора побрызгать. Секунду подождать и бумага отойдет очень хорошо".

Ага, брызгаю водой иногда. И формы с кексами в емкость с водой можно ставить, тогда легко и быстро вынутся.

Kofeyok писал(а):

то у одноклассника умер папа, лежат в больнице с короной...

Копец...