Хлеб серый с цельнозерновой мукой на закваске

Приветик! На дрожжах тоже можно.Прессованных дрожжей хватит 15 грамм.
Воду нужно регулировать .Добавлять постепенно. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.