Ржаной хлеб «Основной»

Yelena@111 писал(а):

У меня есть килограмма 1,5 ржаной цельнозерновой( экономлю и добавляю в хлеб половину нормы), и пара кило обдирной. И всееее! А надо ещё закваску иметь в виду- кормить ребёнка надо.

да, очень жаль, что такая обстановка мукой((

Yelena@111 писал(а):

Хлеб стала гладить влажными руками

Я пробовала так делать однажды, но на тот момент мне это не помогло от разрывов .