Целебный сироп из соцветий черной бузины и садовой розы

Аксинья!
Супер! Я из цвета бузины только варила. А сейчас попробую еще и с розой! Должно быть вкусно! А как в квартирных условиях посушить цвет? У меня и сушилка есть, но боюсь, что разлетится вся пыльца...а ведь она самая ценная.... Может кто то пробовал. Очень жду совета! Бузина как раз вся в цвету!