Болталка «Наша жизнь»

Galina Vik. писал(а):

у им же отчётность нужна... вот и вес в граммах...

Глянула, все норм По тех. картам всегда готовили повара в гос.учреждениях, садах, школах, санаториях нормы для некоторых профессийПотом уже нормы вынесли за пределы т.к. предполагается суточная норма для взрослого человека, ребенка, больного, пожилого, и.т.д. вот отсюда и нормы Ну, а ГОСТ-это стандарт качества определенной продукции, который соответствует установленным требованиям По ГОСТУ не только продукты питания могут быть ГОСТу могут соответствовать услуги, легкая промышленность и.т.д.короче, нормы одно, ГОСТ не много другое, а тех.карты третье П.С зануда я знаю